Sct. Hans på Skibstedgaard er en vidunderlig aften. Den er som regel både højtidelig og uformel. Vi tænder blus. Smider alle vores dårligdomme på bålet. Synger sommersange. Nyder den mættede aftenduft af hyld og eng. Spiser friske jordbær og frisksankede urter - smækfyldt med sommerens kraft. Får en ekstra dukkert. Fejrer sommeren - sammen og helt, helt tæt på naturen. Alle gæster, der bor på gården er naturligvis velkomne til at være med til at fejre sommerunderet. Lige nu - i starten af maj - er der stadig ledige lejligheder Sct. Hans aften.